Торт Черный принц

Торт Черный принц

Торт Черный принц

Торт Черный принц

В мире существует множество различных рецептов торта Черный принц. Мне больше всего нравится именно этот вариант. Торт получается вкусным, просто тает во рту!
В данном рецепте используется небольшое количество алкоголя для пропитки коржей, поэтому если ваш десерт предназначен не только для взрослых, но и для детей, замените коньяк сахарным сиропом.
Время приготовления торта «Черный принц» - один час десять минут.
Количество ингредиентов в данном рецепте рассчитано на двенадцать порций.

Приготовление торта «Черный принц».
1. Тщательно отделить белки от желтков.
2. Желтки взбить миксером с сахарным песком.
3. Белки взбить миксером. Затем добавить ванильный сахар, снова взбить.
4. Аккуратно смешать взбитые желтки с взбитыми белками.
5. Смешать муку с какао.
6. Приготовить тесто, смешав яичную массу со смесью из муки и какао.
7. Разогреть духовку до двухсот градусов.
8. Застелить форму для торта бумагой для выпекания.
9. Выложить тесто в форму, выпекать в духовке в течение двадцати пяти минут.
10. Для крема взбить миксером сгущенное молоко с вареным сгущенным молоком и мягким сливочным маслом.
11. Грецкие орехи порубить ножом.
12. Корж достать из духовки, остудить, достать из формы, разрезать горизонтально на три части.
13. Коржи пропитать коньяком.
14. Смазать кожи кремом, выложить друг на друга. Смазать бока торта кремом.
15. Посыпать торт рубленными грецкими орехами. С помощью кондитерского мешка украсить торт оставшимся кремом.
Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для торта «Черный принц».
Куриные яйца – 4 шт.
Сахарный песок – 100 г
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Какао – 1 ст.л.
Мука – 100 г
Сгущенное молоко – 200 г
Вареное сгущенное молоко – 400 г
Сливочное масло (мягкое) – 100 г
Коньяк – 2 ст.л.
Грецкие орехи – 100 г
Бумага для выпекания

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>