Том-Кха

Том-Кха

Том-Кха

Том-Кха

Тайский суп Том-Кха.

Таиланд, великолепная страна с самобытной культурой и не менее самобытными кулинарными традициями. Тайская кухня не просто одна из так называемых экзотических, она в буквальном смысле неповторима.
Так что если вы настоящий гурман, то этот рецепт для вас.

Для того что бы, приготовить одну порцию супа Том - Кха нам понадобятся следующие продукты:
1) Креветки средней величины 16-20 штук.
2) филе курицы 50 грамм,
3) 50 грамм шампиньонов,
4) 2 помидора черри,
5) кокосовое молоко или сливки 50 мл,
6) 150 мл куриного бульона,
7) растительное масло,
8) имбирь,
9) 2 зубчика чеснока.
Ну что давайте начинать готовить.
Весь процесс приготовления данного супчика, можно разделить на 4 этапа.

ЭТАП ПЕРВЫЙ.
Возьмите  грибы и хорошенько их моем а затем нарезаем как можно мельче. После этого возьмите маленькую кастрюлю и налейте  растительное масло и обжарьте  в ней грибы.

ЭТАП ВТОРОЙ
Добавляем к грибам мелко порезанные имбирь, чеснок, креветки и курицу, помидоры черри разрезаем пополам и тоже отправляем к остальным ингредиентам.
Обжариваем это всё около трёх минут.

ЭТАП ТРЕТИЙ.
Заливаем в кастрюлю куриный бульон.

ЭТАП ЧЕТВЁРТЫЙ.
Переливаем наш суп из кастрюли в тарелку, добавляем кокосовое молоко или сливки, украшаем лимоном.

Вот и всё, тайский суп Том-Кха готов.
Напоминаю количество продуктов в этом рецепте засчитано на 1 порцию.
Желаю всем приятного аппетита.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>