Соус из авокадо

Соус из авокадо

Соус из авокадо

Соус из авокадо

Соус из авокадо.
Благодаря соединению свежего сока лайма с маслянистыми кубиками авокадо, соус обретает приятный вкус, цвет и аромат. Данный соус будет идеальным дополнением к блюдам с рыбы, мяса и овощей.

Для приготовления соуса нужны следующие продукты:
1. Оливковое масло – 0.5 стакана.
2. Авокадо – 1 штука.
3. Перец чили (халапеньо) – 1 штука.
4. Чеснок – 1 зубчик.
5. Лук – шалот – 1 штука.
6. Лайм – 2 штуки.
7. Базилик – 3 веточки.
8. Морская соль – по вкусу.
9. Свежемолотый черный перец – по вкусу.
10. Кинза – несколько веточек.

Как приготовить соус
1. Удалите косточку с авокадо, нарежьте кубиками. С перца чили удалите семена, измельчите. Нарежьте свежий базилик и кинзу, измельчите чеснок и лук-шалот.
2. В емкости среднего размера соедините оливковое масло, перец чили, авокадо, чеснок, лук-шалот. Перемешайте данные ингредиенты. Выдавите сок лайма к данным ингредиентам соуса, перемешайте. Добавьте крупно нарезанную зелень – базилик, кинзу. Приправьте по вкусу солью и перцем.
3. Соус из авокадо готов!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>