Оливки

Оливки

Оливки

Оливки

Без оливок сейчас не обходится ни один фуршет и ни одно солидное застолье. Качественные оливки можно определить по внешнему виду – они крупные, сочные и упругие. Ну а о пользе этих плодов не устают говорить медики – вещества, которые в них содержаться, прекрасно регенерируют клетки и укрепляют слизистые оболочки, положительно воздействуют на работу кишечно-желудочного тракта и поджелудочной железы, очищают сосуды, способствуют заживлению тканей, очищают организм от шлаков и токсинов, а так же благотворно влияют на функциональность таких жизненно важных органов, как печень и сердце. Несколько оливок, проглоченных вместе с косточкой – прекрасное средство для очищения кишечника естественным путем, и даже для дробления мелких камушков желчного пузыря.
Оливки хорошо помогают укреплять костные ткани. Поэтому их полезно употреблять детям и подросткам, а также людям преклонного возраста.
Кроме всех вышеперечисленных достоинств оливки и выжатое из них масло – непревзойденные диетические продукты. Диетологи утверждают, что если ежедневно по утрам натощак употреблять чайную ложку оливкового масла или съедать дюжину оливок, то можно свой вес держать под контролем, не беспокоясь о лишних килограммах. Оливковое масло легко усваивается организмом и при этом регулирует усвоение жиров и солей. Оно, в отличие от большинства других растительных масел, при нагревании, не выделяет канцерогенных веществ, негативно влияющих на состояние сосудов.
Оливки различаются по сортам, и, соответственно, по своему внешнему виду и вкусовым качествам. Одним из лучших сортов считается каламата – он растет в Греции, имеет фиолетовый цвет и обладает ароматом красного винного уксуса. На сегодняшний день Греция является третьей страной в мире по производству и импорту оливкового масла. Там оливки часто фаршируют зирой, фенхелем, перцем и т.д., так что угощенье можно подобрать на любой вкус.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>